Typiske retter i Amazonas-regionen

typisk mat i Amazonas-regionen

Hvis du liker å nyte gastronomi når du drar til et annet land, vil du sikkert vite hvilke retter eller mat som er de mest populære eller typiske stedene. I dag vil jeg snakke med deg om typiske retter i Amazonas-regionen, der som forventet, maten som folket spiser blir tilberedt på svak varme og alltid hånd i hånd med de typiske produktene i denne regionen.

Amazon-regionen okkuperer øst og en del av det sørlige landet, så det er veldig omfattende. Det inkluderer ikke mindre enn avdelingene Meta, Casanare, Arauca, Vichada, Caqueta, Putumayo, Guainia, Guaviare, Vaupes og Amazonas. I hele denne regionen er full av sletter og elver med den mektigste gastronomien kombinert med mange forskjellige ingredienser som også kommer fra grensene til Brasil og Peru, Derfor kan du finne mange forskjellige, unike og også veldig typiske retter.

Typisk mat i Amazonas-regionen

Peruansk Juane

amazon juanes peruansk mat

I den peruanske Amazonas finner du juanesretten som selges i markedene eller hos lokale leverandører. Det er en blanding av ris og kjøtt - vanligvis kylling - og forskjellige urter som er pakket inn i bananblader.. Dette er en av favorittmatene både for menneskene som bor i disse landene og for turistene som bestemmer seg for å prøve og prøve denne typiske retten.

Ceviche, en av de typiske rettene i Amazonas-regionen

Peruvian ceviche, en av de typiske maten i Amazonas-regionen

Hvis du besøker Ecuador eller Peru, vil du legge merke til at denne retten er nevnt og sett på restauranter, inkludert befolkninger i Amazonas-området. Retten består av rå fisk dryppet med sitron og krydder. Det er så enkelt og ceviche serveres vanligvis med en salat eller bananflis. De fleste mennesker kan ha en stor lidenskap for denne fiskeretten, eller kanskje ikke liker det i det hele tatt.

Suri palma grubs, typisk mat i Amazonas-regionen

amazon mat Suri palmer

Hvis du vil spise noe annet, må du bare se på pinnene som er spidd av kjøtt, kjent som suri palma grubs. De er larver av den svarte palmebillebaggen - Rhynchophorus palmarum - de er en lokal delikatesse.

La entomophagy eller hva er det samme, forbruk av insekter er en idé som foreslås for å hjelpe sultproblemene i verden og for å begrense avskoging og tap av habitat for mange dyr. Insekter har lite fett, høyt protein og vokser raskt og reproduserer enda raskere. De er billige å kjøpe og vedlikeholde og krever få ressurser for å overleve.

Hvis du er modig nok til å bryte fôringsproblemene dine med insekter, kan du prøve dem ... menneskene som bor i disse områdene vil fortelle deg at det er deilig. De elsker det.

Brasiliansk grillmat

grilling i amazon

Hvis du er i den brasilianske Amazonas som Manaus eller Santarém, bør du vite at du ikke kan gå glipp av den brasilianske grillen. Dietten til disse typiske rettene i Amazonas-området inkluderer grillet svinekjøtt, biff eller kylling. De kan vanligvis serveres på spyd, og folk er veldig glad i å konsumere det på denne måten. I tillegg til å bli servert i typiske restauranter og kjøtthus, er det en spesiell stil som besøkende pleier å like. Det er vanligvis en fast forskuddsbetaling for restaurantkelnerne for å gi deg spyd av forskjellige kjøtt slik at du kan prøve dem alle.

Gamitana-fisken

gaminata fisk

En av de typiske rettene i Amazonas-regionen er Gamitana-fisken som er preget av sin store størrelse og Det er vanligvis en fisk som befolkningen i regionen liker veldig godt. De lager det vanligvis fylt, og det tilberedes med en lapskaus med løk som også inkluderer: hvitløk, paprika, fargestoffer, timian, laurbærblad, smør og svart saus som tilsettes etter smak.

Den blandes med ris, grønnsaker, kylling, oliven, kjøtt, tunfisk og koriander. Til slutt er den fylt med gamitana og serveres med patacones, yucca og chili. Det er en veldig sterk rett som alle som prøver den har en tendens til å like.

Den mest typiske maten

I denne regionen, og takket være tilstedeværelsen av jungelen, i departementet Amazonas, har eksotiske frukter en tendens til å dominere, som brukes til å lage utsøkt juice, juice, desserter og kremer med utrolig gode smaker.

Blant maten som folk som bor der, og også turister velger mest, er bananer, yucca og fisk. Fisk brukes i mange forskjellige retter som fylt gamitana, gamitana ribbe, pirarucú baller og stekt tarpon, blant andre. Retter du finner på restauranter, og hvis du vil lage på kjøkkenet ditt for å smake på delikatessen, kan du se etter oppskrifter på nettet for å lage dem hjemme, selv om det er vanskelig å finne det spesielle preget de gir i denne delen av verden.

Viltkjøtt

Andesregionens gastronomi lechona

Til slutt er en annen av de typiske rettene i Amazonas-regionen som ofte spises kjøtt og viltkjøtt det er et eksempel i gastronomien i denne delen av verden. Huskjøtt handles mye i dette området av verden og flytter mye penger i året. I Tahuayo-regionen i Peru har de en tendens til å jakte mye, og de er dyr som blir brakt til markedet for konsum. Jakt er en alvorlig trussel mot dyr og til forsøk på å bevare fauna og Amazonas - og over hele verden.

Mange dyr er i fare for å utryddes på grunn av jakt og bushmeat-handel. De ullape og andre primater De er et tydelig eksempel på faren for jakt. Mange dyr er truet av faren for jakt og overutnyttelse på grunn av tap av habitat.

Det du nettopp har lest, er noen typiske retter fra Amazonas-regionen, og også maten som blir konsumert mest, og som folk vanligvis liker best. Har du noen gang vært i Amazonas-området og har vært heldig nok til å prøve den typiske maten i Amazonas-regionen de tilbyr takket være den gode gastronomien? Fortell oss hvilke retter du likte mest og hvilke du ikke likte.


Legg igjen kommentaren

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

*

*

      SKY JIMENEX sa

    for fanor, jeg ber deg vise tegningene av måltidene, hvor de er sydd og hvordan de lages

      oscar sa

    Den colombianske Amazonas har mye å vise, den gastronomiske rikdommen må berikes med fotografier som bringer oss nærmere den. Gratulerer

      emma sa

    Jeg vil ha oppskriftene og desserter, ikke de fra Colombia, eller kommentarene dine, aske

      himelda sa

    De bør sette oppskrifter på typiske Amazonas retter fordi det ikke er noe

      himelda sa

    legg til flere oppskrifter på retter fra Amazonas

      valentina oliveros ramirez sa

    Jeg likte det veldig godt, takk, det var enkelt og direkte

      TREBOR sa

    Jeg KAN IKKE FINNE EN SIN PÅ DENNE SIDEN, DET ER INGEN DA-MIER.

      ALMINDELIGE BEADLES sa

    noooo dette er en acco er ubrukelig for oss denne massene bn forlate denne siden, men hvis du fortsetter bedre kkoloquen algoooo GOOD !!

      nani oz sa

    DEN MISKENEN PAGINAA !!

    GJØR NOE PRODUKTIV

    DU KAN IKKE Finne noe om hva en ser etter min faen jeg bryr meg om
    DEN ANDRE ASKEN SOM GALT

    AHH OG JEG ELSKER WIZARD OF OZ

      veronica konge sa

    Jeg er lat til å lese dette, ta en jobb i Bagos, faren min har fulle restauranter, og jeg trenger ikke disse dumme tingene

      Lina sa

    dette skal være rett

      andrehitha sa

    hei hvis den voleta jeg ikke kan kreer gass ke reseta så stygg

      smaragdalen slank sa

    Hjelp meg med en oppskrift på en typisk dessert fra Vaupes

      JOSEPH ALVARADO sa

    Vær så snill, vi må oppdatere innholdet på siden, i dag finnes det en rekke typiske matvarer ikke bare i leticia, men i hele avdelingen ... ..

      JOSEPH ALVARADO sa

    Bortsett fra listen du nevner, har vi den utstoppede mojojoy, yuca masato, casabe i alle sine presentasjoner, fisken calderada, snakker om fisk vi har dorado, pirarucu, palometa, carahuazu, sabalo, bocachico , sabaleta, etc ...
    Eksotiske frukter som: copoazu, arasa, camu camu, asai, chontaduro, milpesos, vill drue, guama, etc ……

      Nicol Yuliana sa

    Jeg leter etter er de typiske rettene i Amazonas-regionen

      keisy maireth sa

    mmmm

      Isabella sa

    Informasjonen virket bra for meg, men de burde sette mer av denne regionen som avdelingene som utgjør stedet mer, men takk for de typiske rettene de serverte meg mye ... takk

      Marsela sa

    Jeg serverte ingenting, hva dritt

      Juliana sa

    Denne siden er veldig bra, men hva en tur de oppskriftene noooooooooooooooooo ……. hahahahahahaha ………………………………… tullinger

      tatiana sa

    HVIS DE TYPISKE RETTENE ER OPPFØRT MEN OPPSKRIFTET MISSER, ER DET DET BESTILTE DET OG OPPSKRIFTEN I AT JEG SE DEM DÅRLIGE

      tatiana sa

    MEN JEG FÅR ALLTID A 5 PROFEN VEDRET ALTID DET GRAXIAS

      Fabian Cabrera sa

    Jeg trodde de skulle snakke om gastronomien i Amazonas-regionen, og det er færre avdelinger

      laura sa

    Denne skeive har ikke noe, de burde legge mer på fruktene enn dumme

      litt sa

    Det mangler mye som gwvon på denne siden. Jeg vil fortelle alle at de ikke skal bruke tid på denne siden

      Angelina sa

    Disse cxoisas er veldig nyttige for oppgavene

      Juan Carlos sa

    Hvorfor ville de ikke plassere hvordan den gastronomiske retten er laget, jeg mener forklaringen på hvordan den lages ...

      Rodrigo Amariles Bentacur sa

    Hvorfor måler de ikke hvordan retten tilberedes?

      miguel sa

    De gir ikke oppskriften som avsky ... Jeg tror Colombia aldri vil være et gastronomisk reisemål, fordi Venezuela utnytter

      angelica sa

    miiiiiiiiiieeeeeeeeeeeerrrrrrrrrrrrrrrrrrrddddddddddddddddddddaaaaaaaaaaaaaaaaaaa

      dana sa

    Jeg fant ingenting
    det jeg lette etter

      Eliza sa

    Takk, det serverer meg for mye

      jonathan sa

    for et vakkert landskap

      nicolas sa

    Jeg går først

      Adriana Valderrama sa

    Amazon er bra

      Jeffersson Gil sa

    De burde publisere mer om Amazonas mot veldig lite

      leydy sa

    amozonas er veldig fantastisk

         danna Valentina Spania Hernández sa

      Det er sant hva du sier

      danna Valentina Spania Hernández sa

    takk yousssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss

      juan joseph sa

    tusen takk virkelig!