Dubrovnik

Den vakre byen Dubrovnik ligger ved Adriaterhavskysten , svært nær den kroatiske grensen til Bosnia-Hercegovina. Der finner du et fantastisk klima, fantastiske steinete strender og deilig mat.

Men fremfor alt er Dubrovnik gjennomsyret av historie. Den tilsvarer den gamle byen Ragusa , grunnlagt av dalmaterne på 600-tallet og senere en venetiansk koloni. I 1358 fikk den sin uavhengighet som republikk og ble en vugge for dristige sjømenn som seilte Middelhavet helt til Bosporos, og handlet med tyrkere og kristne. Det var en gullalder for byen, der den fikk kallenavnet «det dalmatiske Athen ». Erobret av Napoleon, tilhørte den senere det østerriksk-ungarske riket og Jugoslavia før den nådde sin nåværende status. I dag er den en av Kroatias hovedbyer og et vidunder som fortjener ditt besøk. Hvis du ønsker det, inviterer vi deg til å bli med oss.

Hva du kan se i Dubrovnik

Ut fra all den store historiske sagaen vi har oppsummert, bevarer Dubrovnik en rekke monumenter. Blant dem er festningsverkene spesielt viktige , da de var nødvendige tidligere for å sikre byens velstand. Men det finnes også store templer og andre bygninger. Faktisk har det historiske sentrum vært et UNESCOs verdensarvsted siden 1979.

Dubrovnik katedral

Den ligger i Stardun-gaten , hjertet av gamlebyen, hvor du finner en rekke butikker og restauranter, men fremfor alt en livlig atmosfære. Kirken, også kalt Velika Gospa-katedralen , ble bygget mellom 1600- og 1700-tallet på ruinene av en eldre romansk kirke, som ble ødelagt av det store jordskjelvet som herjet byen i 1667.

I tråd med epoken er den i barokkstil , med tre skip og en massiv kuppel. Men enda større overraskelser venter deg inne, som er fylt med kunstverk. Blant disse er katedralens skattkammer , med malerier og emaljer fra det gamle Bysants sammen med Titians Marias himmelfart.

Som et kuriøst faktum kan vi fortelle deg at, ifølge legenden, ble en av rekonstruksjonene av den opprinnelige katedralen muliggjort takket være penger donert av Rikard Løvehjerte . Han led skipbrudd da han kom tilbake fra korstogene, og som takk for at han overlevde, betalte han for byggingen av en romansk kirke for å erstatte den opprinnelige bysantinske.

Bymurene i Dubrovnik

Den kroatiske byen er omgitt av en kolossal mur , 25 meter høy, seks meter tykk og over to kilometer lang, som du kan utforske til fots. Den er et monument i seg selv, med sine porter, tårn og festningsverk. Den ble bygget på 900-tallet, men ble restaurert syv hundre år senere.

Du kan utforske hele byen for rundt tre euro og se steder som Bokar Fort , det eldste gjenværende fortet i sitt slag i Europa, eller St. John-festningen , en unik bygning som fungerer som en kolossal beskyttende mur for havnen. Du vil også se porter som en gang ga tilgang til byen, som Pila-porten , med sin gotiske bro over en vollgrav som en gang fungerte som et avskrekkende middel for angripere. Denne porten er koblet til en annen vindebro fra republikanertiden som fortsatt kan heves i dag. Andre bemerkelsesverdige porter inkluderer Ploca- porten , forsvart av Revelin- festningen , og Buza -porten , bygget tidlig på 1900-tallet.

Lovrikenac

Denne festningen, også kjent som San Lorenzo , fortjener spesiell omtale . Du finner den utenfor bymurene, og fremfor alt er den imponerende, plassert på toppen av en 37 meter høy ås. Den første omtalen av dens eksistens dateres tilbake til tidlig på 1300-tallet. Den var tilgjengelig via to vindebroer, og over hovedporten kan den latinske inskripsjonen «Frihet er ikke til salgs, ikke engang for alle verdens skatter» fortsatt leses.

Palasser og kirker

Dubrovniks strålende fortid er også bevist av de forskjellige palassene du kan se der. Blant disse er sogneprestens palass , så kalt fordi republikkens ledere bodde der, og Sponza-palasset , kjent for sitt søyleprydede atrium og sine steinutskjæringer.

I tillegg kan den kroatiske byen skryte av andre kirker som er verdt å besøke. Et slikt eksempel er St. Blaise-kirken , bygget på 1700-tallet og inspirert av St. Maurice-basilikaen i Venezia. Men enda viktigere i Dubrovniks religiøse arv er St. Dominikus-klosteret , bygget på 1200-tallet og med en vakker romansk klostergang. I tillegg kan du beundre en praktfull samling av gotisk kunst i dette klosteret.

Den gamle havnen

Stara Luka på kroatisk , var det avgangs- og ankomststedet for skip som seilte over Middelhavet for å handle med andre folkeslag. Arsenalet og losjen fra den tiden er fortsatt bevart der , flankert av St. Lukas-tårnet og St. John-fortet.

Andre interessepunkter

Den kroatiske byen ligger ved Adriaterhavskysten og har fantastiske strender som du kan nyte om sommeren. Det viktigste er Gradska-plassen, som ligger bak Puerta Ploca. Imidlertid foretrekker du kanskje å ta en ferge og gå til Lokrum øy, et fantastisk naturmiljø som er en nasjonalpark.
Men kanskje det første du bør gjøre i Dubrovnik er å drikke taubanen som starter fra veggene og gir deg ekstraordinær utsikt over byen som helhet. Og vi anbefaler at du gjør det ved solnedgang. Det er et bilde av enorm skjønnhet.

Omgivelsene

Svært nær den kroatiske byen finner du vakre byer og steder du ikke vil angre på å ha besøkt. For eksempel Konavle-dalen , hvor du vil oppdage Kroatias eldste tradisjoner innen folklore og håndverk. Og like sjarmerende fiskevær som Cavtat , byer med romersk fortid som Vid , historiske byer som Ston , byer med ekstraordinær utsikt som Kotor og monumentale byer som Cetinje.

Men kanskje den mest berømte dagsturen du kan ta fra Dubrovnik er den til helligdommen Medjugorje , omtrent to og en halv times reise unna i Bosnia-Hercegovina. Den ble bygget på et sted der det ifølge tradisjonen fant sted Marias åpenbaringer, og pilegrimer fra hele Balkan reiser dit.

Fritid, moro og shopping

I denne kroatiske byen finner du også massevis av moro og uteliv. Vi har allerede nevnt Stardun- gaten , som er omkranset av en rekke barer og restauranter. Men etter lunsj eller middag der kan du ta turen til Prijeka-gaten . Der finner du mange utendørsterrasser, en flott atmosfære og til og med konserter, hovedsakelig jazz.

På den annen side, hvis du reiser til denne Balkanbyen, vil du også ønske å kjøpe noen suvenirer med hjem og gaver til familie og venner. I La Placa finner du flere smykkebutikker, og i kjøpesenteret Novi Stradun finner du alle slags produkter.

Klima i Dubrovnik

Eksperter indikerer at den kroatiske byens klima er en overgang mellom middelhavsklima og fuktig subtropisk klima . Dette betyr milde, men regnfulle vintre og varme, tørre og solrike somre. Sistnevnte er noen ganger ekstremt varme, og temperaturene kan lett overstige 30 grader Celsius. Dette skjer ofte når sørlige vinder blåser fra Nord-Afrika.

Men vår- og høstsesongene byr også på behagelig vær, med varme temperaturer, selv fra havet. Faktisk anbefaler vi å besøke byen i løpet av disse to sesongene. Dette er ikke bare på grunn av været, men også fordi det er roligere enn om sommeren.

Dubrovnik gastronomi

Kroatisk mat generelt, og spesielt Dubrovniks mat, blander middelhavsingredienser med en viss muslimsk innflytelse . Som en by på den dalmatiske kysten spiller fisk og sjømat en betydelig rolle i gastronomien. Men frukt og grønnsaker er også viktige . La oss foreslå noen typiske retter.

punjeke paprike

De er paprika fylt med ris, kjøttdeig og krydder som tilberedes med tomatsaus. Noen ganger tilsettes også en fersk ost eller yoghurtsaus kalt pavlaka.

Zalena Malestra

Det er en solid lapskaus med røkt svinekjøtt, poteter og kål som er veldig vanlig på bord i hele Dalmatia.

Burek og Soparnik

Dette er to av de mest typiske rettene fra den kroatiske byen. De har en viss likhet med empanadaene våre , ettersom den første er en butterdeig fylt med kjøtt eller fisk, mens den andre inneholder mangold inni en brøddeig.

Pastikert Dalmatinska

En solid rett med svært krydret oksekjøtt med gulrøtter, poteter og svisker tilbehør. Alt badet i en vinsaus.

Kakeston

Enda kraftigere enn den forrige, er det butterdeig som er fylt med makaroni og en pasta laget med nøtter, sitron, sukker, egg, smør og noen ganger til og med sjokolade.

arancini

Men den kanskje mest tradisjonelle desserten i Dubrovnik er denne. Faktisk finner du det i ethvert marked i byen. Den består av appelsin- og sitronskall, tynt skiver og ledsaget av mye sukker.

Andre retter du bør prøve i den dalmatiske byen inkluderer brodetto , en gryterett med fisk og sjømat; sjøkreps med hvitløk og persille marinert i hvitvinssaus ( skampi na buzaru ); blekksprut i vinaigrette ( salata od hobotnice ); crni rizot , eller ris med blekksprut; odrezak , eller panert kotelett; og rozata , en utsøkt karamellkrem. Og selvfølgelig, ikke glem de ekstraordinære østersene fra den dalmatiske kysten, som du bør bestille fra kamenice.

Hvordan komme seg til Dubrovnik

Den kroatiske byen har sin egen flyplass , som ligger 22 kilometer unna. Internasjonale flyvninger, bortsett fra i sommermånedene, ankommer imidlertid vanligvis Zagreb lufthavn. Uansett er fly et godt alternativ, da det er daglige forbindelser mellom flyplassene i disse to byene.

Toget vil være mer praktisk, selv om det er ganske sakte. Det kan være lurt å reise til Dubrovnik med buss . Det er et godt nettverk som forbinder hele Kroatia, og prisene er relativt billige.

Avslutningsvis tilbyr Dubrovnik deg det fantastiske klimaet og de vakre strendene i Adriaterhavet. Men også en imponerende monumental arv. Hvis du legger til en utmerket gastronomi og mye animasjon for turisme, vil du helt sikkert bestemme deg for å besøke den.