Kalt snacks De er en slags aperitiff, la oss si portugisiske tapas, mye konsumert ikke bare i Lisboa, men i praktisk talt hele landet.
Petiscos skal ikke forveksles med saltet som er salte bakverk, snarere en konkurranse for konditorier og ikke så mye for barer eller restauranter.
Den foretrukne tiden for portugiserne å ha denne aperitiffen er vanligvis sent på ettermiddagen, i en enkel taverna med vin og petisco.
Det er et bredt utvalg av petiscos du kan velge mellom, noen av de mest typiske som vanligvis finnes i barer er oliven generelt av de svarte, fritert blekksprut y muslinger spesielt i kystområder, fiken med skinke o melon med skinke, noen typer portugisiske oster, hvit bønnesalat og, selvfølgelig, en av landets hovedretter, den bacalao, som kan serveres som petisco på mange forskjellige måter, for eksempel gylden torsk, torskekroketter eller fritters eller kikerter og torskesalat blant andre.
Et viktig notat å fullføre. Disse forretter serveres ofte på restauranter mens
vent på maten. De er ikke valgt, men de vil sannsynligvis allerede være på bordet når vi sitter på det, og hvis de blir fortært, får de betalt.
Fotografering via Frisk luft