Gjennom livet lærer vi at en av de viktigste egenskapene som vil skille oss ut og hjelpe oss å nå langt, er vår kreativitet. Dette er noe restaurantene i Oregon forstår veldig godt, ettersom de har tilberedt retter med en originalitet som har vunnet en rekke priser på internasjonale messer i årevis.
En av hovedingrediensene de bruker i rettene sine er sjokolade, det berømte afrodisiakumet som alle elsker. Lokale butikker tilbereder håndverksgodteri basert på de best bevarte oppskriftene til Oregons kokker. Når man ser de forskjellige kreasjonene som kommer ut av dette, kan man kalle, «sjokoladefabrikk», innser man at turen til området var vel verdt det.
Selv om de er laget i Oregon, som mange andre steder, kommer noen av ingrediensene fra andre steder. I dette tilfellet kommer bare én ingrediens utenfra landet: hovedingrediensen, sjokolade, som kommer fra den afrikanske øya Madagaskar. Resten av ingrediensene, inkludert diverse frukter som blandes med sjokoladen i forskjellige retter, er laget i samme region der den er produsert.
Mer enn 300 butikker i det nordlige USA, og rundt 2000 i resten av verden, selger produkter fra denne lille håndverksgodterifabrikken.
Oregon er i ferd med å bli et av de mest besøkte kulinariske reisemålene i Amerika, ikke bare for søtsakene vi snakket om i dette innlegget, men også for de forskjellige restaurantene med anerkjente kokker og de håndverksmessige produktene som produseres på dette nordamerikanske stedet.