Vi vil fortelle deg noen av egenskapene til gastronomien i den sørlige regionen på den ungarske sletten. Det er preget av å være ganske spesielt. Dette skyldes sammensetningen av det fruktbare landet og antall soltimer, ansett som en viktig fordel når det gjelder å oppnå gode avlinger.
I dette området holdes det ofte mange festivaler og gastronomiske arrangementer, du kan se matlagingskonkurranser og dermed nyte beste lokale retter.
En av de viktigste nettstedene som kan være kjent på jakt etter nye smaker som i hele historien er Kalocsa, som ligger ved siden av Szeged, er hjemmet til den ungarske paprikaen, en bestemt art rød farge som har blitt et av symbolene på landets gastronomi.
Det er normalt å se hvordan rød paprika som vil generere dette utsøkte krydderet, henger fra byens balkonger. En annen kjent by er Makó, i dette tilfellet er den populær takket være løsthøstingen, en av de mest brukte ingrediensene i ungarsk mat.
El gyulai eller pølsene bekescasabai de er velkjente kjøttprodukter.
En av de viktigste begivenhetene er Fishermen's Gastronomic Festival, som finner sted hvert år foran hovedtorget i Nedre Ungarn. På dette stedet liker du vanligvis smakfulle supper, åpenbart laget av en rekke fisk.
I den sørlige delen av Great Plain er et variert bakverk og konfekt. Det er også verdt å stoppe for å se de gamle redskapene som i dag brukes til å lage ungarske kaker.