En av de beste turistklassene å praktisere i India er utvilsomt gastronomisk turisme. Som du godt vet, er indisk mat en flott blanding av smaker, lukter og farger, spesielt retter tilberedt basert på grønnsaker og krydder.
Noen av de grunnleggende ingrediensene i hindu gastronomi de er pepper, salt, oljer og urter. Veldig brukt er kardemomme og gurkemeie. Andre krydder som vi kan finne i indisk mat er chili, pepper, svart sennep, spisskummen, hvitløk og koriander.
En av de mest populære rettene er kylling thika tandoori. Det er en rett laget av beinfri kylling med en saus med yoghurt, hvitløk og rød chili. En fryd for smak. Vi anbefaler også å prøve de forskjellige risretter laget med erter, kikerter, svarte linser og grønnsaker.
Det er viktig å merke seg at mange av hinduerettene blir spist med indisk brød kjent som rotis, så vel som den indiske omeletten kalt chapatis.
I den nordlige delen av landet er noe av den mest konsumerte maten melk, klarert smør, også kjent som ghee og yoghurt. Hvis du skal reise til Bengal og OrissaDu bør ikke prøve kjøttkraft, tandoori kylling samt vegetariske retter, fisk og sjømat oppskrifter.
I Sør-India er risbaserte retter veldig vanlige. Hvis du skal reise til Andhra, Chettinad, Hyderabad, Mangalore og Kerala, kan du prøve forskjellige smaker av tilberedningen.
Alt relatert til hinduistisk gastronomi er veldig interessant, jeg har prøvd noen av de typiske rettene og de er veldig bra.