Oppskrift for å tilberede en tradisjonell ost i mikrobølgeovnen

I disse tider lever vi i en konstant prøveperiode siden hvert sekund og minutt er gull verdt. Men til tross for dette hektiske livet, er det ingenting mer verdifullt enn å ta vare på tradisjoner, spesielt hvis typen gastronomiske.

Derfor presenterer vi i dag en oppskrift som vil glede mer enn en: a deilig hjemmelaget ost -Det kalles quesillo på grunn av formen det tar, veldig typisk på Tenerife, men ... mikrobølgeovn! Enkelt, raskt og i tillegg garanterer vi 100% at det er å slikke fingrene. Sjekk det!

Nok av omveiene, og la oss komme til det som betyr noe: oppskriften.

• Ingredienser:

1. Flytende karamell (den som kommer i en tilberedt flaske).
2. 6 egg.
3. En stor boks kondensert melk.
4. Helmelk eller halvmelk.

• Forberedelse:

Vi slår eggene og tilsett hele boksen med kondensert melk. Vi fortsetter å slå. Deretter fyller vi den tomme boksen med melk og legger den til blandingen og slår den. I samme bolle der vi har klargjort bunnen, legger vi den i mikrobølgeovnen i omtrent 10 minutter.

Resultatet overføres til den karamelliserte formen, og vi legger den tilbake i mikrobølgeovnen, omtrent 7 eller 8 minutter (vi tester dens konsistens med et tannpirker).

Vi setter den i kjøleskapet i noen timer, uformet og det er det!