Julen er en veldig spesiell tid for å være borte fra hjemmet, reise og være på ferie. Personlig elsker jeg å tilbringe høytiden i et annet land, i en annen kultur. Det er alltid en annerledes opplevelse. Så i dag lurer vi på hvordan julen er i Karibia og hvordan julemiddagen er på Cuba.
Cuba er et land med en kristen tradisjon, så vi vil sikkert finne tradisjoner som er veldig like de spanske. Eller ikke? La oss se.
Kristendommen på Cuba
Selv om det er betydelig religionsfrihet på øya, har kolonitiden satt et sterkt kristent preg. Slavehandelen fra Afrika har imidlertid også skapt en rik og interessant religiøs synkretisme , så det er en betydelig afrikansk religiøs tilstedeværelse på øya.
Dette sees for eksempel i utøvelsen av Santería , en kult av afrocubanere som menn og kvinner brakt fra Afrika måtte praktisere i hemmelighet i løpet av kolonitiden.
I dag er det selvfølgelig ikke tilfelle, og Santería eksisterer side om side med katolisismen. Kirken sier at 60 % av den kubanske befolkningen er katolikker . Det finnes også protestanter, diverse andre kirker, muslimer, jøder og buddhister, bare for å nevne de mest fremtredende trosretningene.
Det er også sant at etter den cubanske revolusjonen ble religiøs praksis begrenset , og siden den gang har det ikke vært lett å praktisere noen religion. Gradvis, med flere tiår og globale endringer, endret denne situasjonen seg, og det var en viss grad av forsoning mellom staten, den katolske kirken spesielt, og religioner generelt.
Jul på Cuba
Når du tenker på hvor mange juler du har feiret, hvor mange pynt, trær, lys og gaver du har sett i livet ditt ... lurer du på hvordan det kan ha seg at julen på Cuba er en relativt ny feiring . Og ja, det er den. Og grunnen har å gjøre med det vi diskuterte i forrige avsnitt. I lang tid var religion, om ikke forbudt, så i det minste ikke oppmuntret.
Sannheten er at de fleste cubanere bryr seg lite eller ingenting om de religiøse festlighetene på slutten av året. Noen er til og med misfornøyd med at julen har blitt mer en kommersiell begivenhet enn en religiøs en i det siste. Faktisk begge deler.
Jul i den vestlige verden er ikke lenger bare et øyeblikk av møte, fellesskap med de andre og gode følelser og ønsker. Det er lenge siden det har gått gjennom gaver, utgifter, kjøp ... og på Cuba er det penger som er mindre rikelig. Så det er en fest som forbrukerisme ber deg feire, men du har ikke penger til det. Dårlig ligning.
Men er det galt å feire jul uten penger? Selvfølgelig ikke, det burde alltid være slik, spør du meg. Det flotte med jul på Cuba er at det handler mer om familiesammenkomster og kvalitetstid med kjære og venner enn om hektisk utveksling av gaver. Så hvis du er ute etter en ikke-kommersiell jul , er Cuba det perfekte reisemålet.
Det må sies at det er mer julestemning i gatene i dag , med pynt og det hele. For eksempel, på den populære Obispo Street eller i gamle Havana generelt, henger det girlandere, og juletrær og snømenn dukker opp i butikkene. Utenfor disse områdene er det svært sjelden å se pynt, enn si parader eller julelysskifteseremonier. Utveksling av hilsener med naboer? Ikke en sjanse.
Noen mennesker setter juletreet i husene sine, men det kan hende det ikke er noen gaver under og ingen gaver å bytte ut. Selvfølgelig, den som har et tre, har en krybbe. Du vil ikke se julenissen hvor som helst, og du vil heller ikke høre julesanger eller se julekort. Utover pengene som brukes på noe annet, er det ingen skikk.
Selv om det er en katolsk/kristen høytid , tilbringer de som praktiserer Santería ofte disse dagene med familiene sine . Selv om religion og stat ikke er i konflikt i dag, er sannheten at katolisismen ikke har klart å gjenvinne antallet tilhengere den hadde før revolusjonen, og den har heller ikke penger til fester, arrangementer og så videre, så feiringen er vanligvis begrenset til familiemåltider og barn som er hjemme fra skolen.
Den viktigste dagen er nyttårsaften, mye mer enn jul, rett og slett fordi den alltid har blitt feiret og aldri har vært forbudt. I den kristne verden er det viktigste øyeblikket julaften , slik tilfellet er i mange andre latinamerikanske land. Mye mer enn 25. desember er natten til den 24. den tiden da familier samles og nyter en julemiddag på Cuba.
Middagen er tradisjonell kubansk mat, og den vanligste retten er svinekjøtt. Hvis familien er stor, tilbereder de til og med hele dyret, og det serveres vanligvis med stekte plantainer, grønnsaker og ris . De spiser også pattegris, stekt pattegris med ris og svarte bønner, tostones (stekte plantainer), kroketter…
Til dessert er det risgrøt eller søtpotetpudding, flan , og noen ganger en sjokoladekake dynket i rom – rom de ikke drikker. I bunn og grunn er det en fest: å komme sammen, spise, drikke, danse, spille morsomme spill og overnatte.
Og ja, hvis det er gaver, åpnes de etter midnatt. Så alt starter rundt klokken ni eller ti om kvelden med middag, etterfulgt av dessert, musikk og samtale, og slutter en gang tidlig på morgenen etter at gavene er åpnet og samlingen fortsetter.
Men finnes det ikke noen andre populære feiringer? Ja, Parrandas. De feires 24. desember , men de er ikke relatert til jul; de faller rett og slett på julaften, og det er da de blir mer populære. De mest populære er Parrandas de Remedios, komplett med fyrverkeri. Og de er så vakre at UNESCO har inkludert dem på sin liste over immateriell kulturarv.
Som du ser, er ikke julen en dårlig tid å reise til Cuba på . Verden stopper ikke, slik den gjør andre steder; den er ikke kommersialisert, men veldig sosial. Og julemiddagen er ganske tradisjonell, så hvis du er heldig nok til å dele den med en cubansk familie, kommer du til å spise utrolig godt.